2013年9月14日土曜日

コムタンスープの香り


 牛バラと大根を煮て、塩で味付け。1日置いて、豆腐を追加すれば、コムタンスープの香り。うどんを入れて、ささっと昼食終了。シンプルだが、滋味深い。