神田美土代町「四川一貫」で、2018年最初の麻婆豆腐定食

　2018年最初の四川一貫。まだまだ街は静かで、お客さんもそんなにいないだろうなと思って行ったら、そんなことはなし。満席でした。

　で、麻婆豆腐定食をいつものように私仕様で。しっかりと辛い中に、ふんわりと甘みもあって、こりゃうまい。今年は何回食べにくるのだろう。とりあえず、新年の宴会を一ついれておきました。