シンプル

　最近お気に入りの太刀魚。味付けは塩だけ、オリーブオイルでソテーして。付け合わせは、山形産のほうれん草をバターソテー。ちょっと焦がし気味にして。美味いっす。
マッシュルームとベーコンのサラダ、カルボナーラは卵とペコリーノ・ロマーノ、塩、こしょうだけ。 余計なことをしないのが、私流。ほんと、シンプル・イズ・ベスト