カレーウィーク

　大分市内に店を構えるステーキのビッグホース。かれこれ30年のお付き合い。で、実家経由で特製カレーが送られてきた。久しぶりの懐かしの味。マスターが、20数年前から、ステーキ以外にも、パンを自家製にしたり、カレーを試作し始めて今に至る。フルーツと玉ねぎの甘みが香る優しい味かと思いきや、数十秒後に、案外しっかりした辛さがやって来る。けっこう大人味。具は牛肉だけとシンプルだが、これが良い。たっぷりあるので、今週はカレーウィーク。