調布の野菜

　意外と畑が多い、東京西部。スーパーでは、調布産の野菜が売られている。今日は、にんじんを購入。自家製ポン酢に少しカボスを足して、ぱりぱりにから煎りしたじゃこ、オリーブオイルと合わせれば、にんじんの甘みと食感を存分に楽しめるサラダとなる。簡単だし、旨いよ。