2014年10月31日金曜日

暗記


 立てこむ四川一貫の昼食時。お客さんが次々に注文するのを女将さんが厨房に告げていく。以前、料理屋で働いていた時は、注文を暗記するのも得意だったんだけど、今どうだろう。自信ないかも。頭の活性化を課題としましょ。