豚を煮る

　焼き豚はよく作るのだが、今日は、久しぶりに煮豚。豚肩ロース肉を、酒、醤油、はちみつで作ったタレで30分ほど。ネギ、ニンニク、生姜を、それぞれ一片一緒ね。

　そのまま食べて良し、チャーハンに入れても良し。まずは切れ端を焼酎のつまみとして。美味し。