暑い時こそ、熱いもの

　久しぶりに猛暑な感じ。四川一貫で、冷たい涼拌麺を食べようと思ったが、席に着いて口から出たのは「坦々麺」。思いっきり汗だくになってしまったが、すっきりとした辛さで、食が進む。暑い時こそ、熱いものだね。最後は、酢を足して、さっぱりと。花椒の香りも心地良い。