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　ハルチャー（春雨炒飯）の私仕様は、炒飯少なめの激辛で花椒プラス。春雨にスープの旨みと辛さが染みている。シンプルな卵炒飯との相性も、X-GUNなのである。そして、裏メニューだったにも関わらず、今や、麻婆豆腐、坦々麺に次ぐ、人気者。不動の地位を確立しつつあるね。