神田司町「みずむら」で、脂の乗りがほどよくジューシーで、ふっくらと炊き上げられたご飯に合う、さば塩焼、副菜は、かぼちゃ煮

　神田司町のみずむらへ。今日は、ぶりの仕入れがなかったということで、さば塩焼。副菜は、かぼちゃ煮。さばは脂の乗りがほどよくジューシーで、ふっくらと炊き上げられたご飯に合う。白菜や豆腐など具がたっぷりの味噌汁もうれしい。安定して、うまし。

吉祥寺「いぶいうどん」で、結局、これが一番うまし。ねぎとしょうがをたっぷりとトッピングした肉あつかけ

　吉祥寺で映画の前に、いぶきうどんで、肉あつかけ。ねぎとしょうがをたっぷりとトッピングして、ね。結局、ここは、これが一番うまし。

　ところで、いぶきうどん吉祥寺店は、2月中旬から3月下旬まで、改修のため休みだそう。リニューアルオープンは、3月27日。それまで、映画の前の食事は、どこにしようかしら？

神田司町「みますや」で、唐揚げが品切れだったので選んだが、十分にうましなアジフライ、副菜は、もずく酢

　神田司町のみますや。人気店なのだが、今年に入ってからは、一段と混み合うようになった気がする。今日も、余裕を持って出かけたつもりが、到着時には、案外と主菜が品切れで、食べようと思っていた唐揚げはなく、アジフライに。と残念そうな感じだが、そんなことはなくて、食べたら食べたで、ここのアジフライは、十分にうまし、だなと。副菜に選んだもずく酢も良かった。

新橋「桂花ラーメン新橋虎ノ門店」で、うましだが、赤マー油を追加した方がいいかも。赤阿蘇ラーメン

　虎ノ門で小泉さんのトークショーを終え、新橋方面へ移動し、桂花ラーメンの新橋虎ノ門店へ。

　この店だけのメニュー、赤阿蘇ラーメンに、ねぎトッピング。高菜とひき肉の炒めものがアクセントで、マー油の入っていない阿蘇ラーメンに、辛い油？をプラスしたやつ。あっさり、うましだが、普通の阿蘇ラーメンに、赤マー油を追加した方が、いいかも。次回、赤マー油のある店で試してみようかと。

御茶ノ水「カレー屋ジョニー」で、サクッと揚げられたカツが、酸味のあるサラッとカレーに合うチキンカツカレー（小）

　御茶ノ水駅改札の並びにあるカレー屋ジョニーで、チキンカツカレー（小）。サクッと揚げられたカツが、酸味のあるサラッとカレーに合う。うまし。

千歳烏山「TORICO」で、ねぎ盛り盛り！ うまみ青唐こんぶ鶏そばに、ねぎトッピング

　千歳烏山「TORICO」へ。京子さんは、中華そばに、玉ねぎトッピング。私は、うまみ青唐こんぶ鶏そばに、ねぎトッピング。青唐こんぶ鶏そばは、元々ねぎがトッピングされているので、トッピングを追加すると、ねぎ盛り盛りに。そして、玉ねぎも入っているので、ねぎ祭り。うましだが、翌朝が気になるところ。

神田司町「みずむら」で、ふっくらと炊きあがったご飯に合う、皮はパリッと、身はふんわり、さけ焼魚

　神田司町のみずむらへ。少し出遅れ気味だったが、ちょうど一回転したところらしく、カウンター席に着く。ぶりは売り切れということで、さけ焼魚。ここから待つことになるのだが、緩い空気が、みずむららしさ。

　で、さけ。皮はパリッと、身はふんわり。ふっくらと炊きあがったご飯に合うのよ。うまし。

千歳烏山「わが家」で、少し焦がし気味にするのがポイント、玉ねぎと春菊の茎、えびのかき揚げ

　今日の夕食は、玉ねぎと春菊の茎、えびのかき揚げ、いかとれんこんの天ぷら、それから、春菊の塩茹で。

　玉ねぎを使ったかき揚げは、少し焦がし気味にした方が、玉ねぎの風味と甘みが出て、うまし。天ぷらは薄衣でさっくりと。

　春菊は、塩茹でにして、平たいざるに上げて、冷ます。ほうれん草もだが、水にくぐらせて冷ますのは、味がぼやけるので避けたい。塩だけでも、十分にうまし。

神田錦町「更科」で、豚ばら肉の味わいがつゆにコク、カレー汁せいろ、麺少なめ

　今年は初、久しぶりに、神田錦町の更科へ。この季節の昼どき、店の前は完全に日陰になるので、とにかく寒い。その状況で、目に入ってきたカレー汁せいろの文字。入店前に注文を聞かれて、「カレー汁せいろ、麺少なめ」と即答。そして、待つこと10分ほどで、店内の一人席へ。そばは、それほど待つことなく運ばれてきた。細目の二八を、カレー汁に浸して一口。ほどよい辛さ、七味を加えて、ピリ辛に。つけ汁には、豚ばら肉も結構入っているのだが、汁にコクを出しているように思う。うまし。

千歳烏山「わが家」で、安上がりだし、おいしいしで、家がいい。チーズフォンデュと焼肉

　週末のイエメシ。久しぶりに、チーズフォンデュ。専用の鍋が割れてしまったので、土鍋で代用。悪くないね。

　そして、精肉柳屋さんで買ってきた肉を使って、焼肉。ハラミ、うまし。安上りだし、おいしいしで、家がいいね。