eat neat beat eats

2026年1月12日月曜日

千歳烏山「わが家」で、甘いキャベツをたくさん使った、広島風のお好み焼き

　新宿で午前中に映画を見て、京王百貨店で、昼食用の買い物。おいしそうなキャベツが売っていたので、広島風のお好み焼きに。

　ざっくり太めの千切りにしたキャベツをたっぷり、生地の下で蒸し焼きにして、今日は、そばではなくて、うどん。

　焼いている最中から焦げたキャベツのいいにおいが漂う。そして、食べてみて、その甘さに驚く。うまし。お好み焼きは、うちがいね。

2026年1月11日日曜日

仙川「とんかつ仙川」で、アスパラチーズ巻とアジフライ、ヒレカツ定食に豚汁

　仙川まで買い物に来たので、昼食は、とんかつ仙川へ。アスパラチーズ巻とアジフライをつまみに、ビール～焼酎を楽しみ、つまみ兼締めで、ヒレカツ定食を一人前と、豚汁を二つ注文。ここのカツは衣が薄目で、いいね。肉の味もしっかりしている。うまし。

　なのだが、若干、ホールの二人に不安ありで、キープしたいいちこがちゃんとあるのか確かめに行かねばと。

2026年1月10日土曜日

横浜中華街「桃源邨」で、上海ガニ、青菜と木の芽の炒めもの、干し肉とにんにくの芽の炒めものなど

　せっかく横浜まで来たのだからと、桃源邨へ。直前に16時の予約を入れたのだが、30分ほど早く店に到着。営業中で、入店できるとのこと。ではと、テーブル席に着くと、ママさんが「お久しぶりね」と。どこへ行っても案外に顔を覚えられていることが、多いのよね。

　で、ビールでのどを潤し、牡蠣のオリーブオイル漬、蒸し上海ガニのメスを注文。うまみが凝縮された牡蠣、いいね。上海ガニは身と卵がほぐされていて、食べやすい。甘い身とコクのある卵、絶品。上海ガニは蒸しが正解。

　続いて、青菜と木の芽の炒めものと干し肉とにんにくの芽の炒めもの。木の芽は、小さいオリーブみたいで、後引くやつ。干し肉はベーコンとチャーシューの中間のような味わい。

　そして、締めに、魯肉入りピリ辛和えそば。八角の効いた魯肉と太麺、野菜、ゴマダレを混ぜ合わせて食べる。途中で、店特製の辣油味噌（青唐入り）を加え、味変。うまし。

　帰りに、粽と木の実、辣油味噌二種を購入。けっこう飲んだこともあり、まぁまぁな支払いとなったが、大満足。すぐにでも来たい。

横浜「フレッシュネスバーガー・ズーラシア店」で、ズーラシアバーガー

　初ズーラシアの目的の一つ、草原エリアにあるサバンナテラスのフレッシュネスバーガーで、園内限定ズーラシアバーガー。パテの他に、ベーコン、目玉焼き、タルタルソース、トマト、レタスと、豪華な一品。文句なしに、うまし。

新宿「ベルク」で、韓国ソウルブルワリーとのコラボIPAハニパラム

　新宿から相鉄に乗って、ズーラシアへ。その前に、ベルクで、韓国ソウルブルワリーとのコラボIPAハニパラムと、ベジタブルドッグ。最近、この組み合わせばかり。何せ、うまし。

2026年1月9日金曜日

神田司町「みずむら」で、身が厚い鮭は、甘塩のさけ塩焼

　今日が今年の初営業、神田司町のみずまちへ。小上がりで相席、ぶり照焼をお願いすると、「高くて仕入れられないんです」と娘さん。値上げするのが申し訳ないとのことである。

　そこで、今日は、さけ塩焼を注文。身が厚い鮭は、甘塩。ふんわりと仕上げられて、うまし。副菜は筑前煮、スパゲッティはミートソース、ふっくらご飯、白菜と豆腐の味噌汁、お新香、写真には写っていないが黒豆も付いて、950円。来週から週2回は、みずむらかな。

2026年1月8日木曜日

千歳烏山「CoCo壱番屋」で、海の幸カレー、ライス150g、5辛、ハーフ野菜トッピング

　仕事が少し遅くなったので、京子さんと千歳烏山で待ち合わせて、CoCo壱番屋へ。海の幸カレー、ライス150g、5辛、ハーフ野菜トッピング。海の幸カレーは初めて食べたけど、イカは、イカリングフライなのね。悪くない。が、今日の5辛はいつもよりも辛かった。調理する人によって差が出るんだろうね。火加減にもよるしね。ま、うまし。