eat neat beat eats

2026年6月30日火曜日

　桂花ラーメン新宿ふぁんてん、ファイナルデイ。最後にプーアルハイをと思ったのだが、20時過ぎには売り切れ、ビールをギョウザ、そして、シングル太肉麵、マー油少なめ、ネギトッピングでフィニッシュ。まーよく通ったよ。少しばかりさみしいが、復活するとうたっているし、待つだけだね。

　夜、京子さんと町まで出かけて、らーめん梶原へ。ギョウザでちょい飲みしたのだが、皮が、もちもちでうまし。これは、いいね。締めは冷やしラーメン。メンマを抜いてもらったら、代わりにのりをサービスしてくれた。いいね。

　神田まつやに行ったところ、雨にもかかわらず、行列。方向性を変えて、並びにあるカリーの店トプカ。ここでは、インド風ポークカレー一択。ご飯少なめで。さらっとしたルーは、ココイチの5辛よりも辛い。汗だく。

　今月いっぱいで一時閉店（別の場所での開店を模索）している桂花ラーメン新宿ふぁんてん。今月は、10日おきにステッカーを配布。今週末は台風で行けるか分からないし、今日は一人で夕食なので、店へと向かう。

　この店には、東京では唯一、アルコールメニューに桂花ラーメンオリジナルのプーアルハイがある。これが、ラーメンに合うのだが、飲めなくなるのは残念。

　そして今日は、シングル太肉麺をマー油少なめで。桂花ラーメンは、このマー油が大きな特徴なのだが、デフォルトでは、そんなに入っていないはず。実際、持ち帰りメニューでは少ないかな？と感じるほど。いつからか、マー油多め注文が出てきて、私もやっていて、そのうち、多めかな？がデフォルトになった感じ。

　で改めて少なめ、つまり昔の普通を食べてみたら、おいしいではないか。スープの味がよく分かる。ターローとのバランスもいい。お勧めです。

　仕事が思ったより早く終わったので、千歳烏山のらーめん梶原へ。この夏のお気に入り、冷やしラーメン。キンキンに冷やされたスープがいい。淡路産のわかめもうまし。そして、ツルッツルの麺が、最高。このスープだとメンマは必要ないかな～。次回は、断ろう。

　昨日は、TORICOで、期間限定の冷やしいりこそば。スープは、いりこの味がバチっと効いていて、わりと塩気も強いかな。ミョウガや大葉などの薬味がいいアクセント。麺が、けっこう多いので、毎回苦戦はしているが。

　午後から渋谷で試写会。その前に、福田屋で、梅とじせいろ。品書きにはないが、お願いすれば作ってくれる。酸味の効いたつゆには、たっぷりの水菜、これを卵とじに。すっきり、うまし。

　今月二回目の新宿はやしや。週末も同僚らと来るので、今月は三回。締めは、ケチャップライスの上にカツの卵とじが乗りデミグラスソースが掛かった三平ライス。はやしやの三平ライス。すなわち林家三平なのだとか。新宿には末広亭もあるしね。妙に納得。

　京子さんと待ち合わせて、千歳烏山のCoCo壱番屋で、期間限定の焙煎スパイスのチキンカレー、ライス150g、京子さん4辛、私5辛に、こちらも期間限定で売り切れじまいの手仕込みささみカツと、野菜サラダ。

　サラダをカレーの皿に移して食べるのが好き。うましだが、チキンカレーにささみカツはやり過ぎだったかな。

　ムック本に付いていた10％オフチケットとせたペイ3％還元を使って割安に。

　今日は、神田司町のみますやへ。比較的席が空いていて、主菜、副菜ともに、いろいろあったが、ふっくらとしたアジフライがおいしそうだったので、これを選択。あとは、じゃこおろし。ご飯は、小さい茶碗に八分目でお願いしテーブルへ。

　アジフライ一尾目は、レモンを絞り醤油を少しだけたらして。熱くはないが、ぜいたくは言いまい。二尾目は、ソースと辛子。つけあわせのキャベツ、じゃこおろしと、ご飯が進む。これで、900円なら文句なし。