千歳烏山「わが家」で、精肉柳屋さんで買った焼肉用赤身とピーマンをたっぷり入れて、ワシワシ食感の青椒肉絲に、ふわっと食感の麻婆豆腐

　今晩は、『イエ中華で飲ろうぜ』。精肉柳屋さんで買った焼肉用の赤身肉を使った青椒肉絲に、花椒を効かせた麻婆豆腐など。青椒肉絲は、ピーマンもたっぷり入れて、ワシワシ食感。麻婆豆腐は、ふわっと。うまし。