神田美土代町「四川一貫」で、油のべたつく感じがなく、スープが口の中をさらりとリセットしてくれるので、軽やかに食べ終えられる回鍋肉、大辛仕様

　四川一貫で、今週の週替わり定食、回鍋肉、大辛仕様、ご飯少なめ。豚ばら肉とキャベツがたっぷり、アクセントのピーマンがいい仕事をしている。他店と比べて、油のべたつく感じがない。そして、スープが、口の中を、さらりとリセットしてくれるので、ほんとゼロカロリーなのではと思うほど、軽やかな食べ終わり。うまし。