今日は、まっすぐ帰宅しようと思ったのだが、京子さんが少し遅くなるというし、時間的にも早いしで、夜営業18〜20時のらーめん梶原へ。冬季限定だったはずの味噌らーめんが好評につき延長中というので、では食べられるうちに、味噌らーめん。それとハイボールを券売機で購入。
まずハイボールが運ばれてくるのだけど、これについているサービスの炙りチャーシューが、とてつもなく、うまし。いいわ。
そして、味噌ラーメン。玉ねぎも入った味噌ダレを炒めてスープと合わせて、麺やもやしなどの具材を配置。なので、もやしシャキシャキ。チャーシューも炙りとは違うやつなのよ。コクがあってこってりした感じがあるのだが、ここにフレッシュな生姜。いいわ。中太ちぢれ麺も、このスープに合う。ほんと、うまし。
