eat neat beat eats
イエメシ、ソトメシ。マイニチノアジ。コンナモノヲ、タベテイマス。
2025年4月18日金曜日
神田司町「米むら」で、豚ばら肉と玉ねぎが入った粘度強めのつゆが、手打ちの二八によく絡み、れんげいらず。期待通りのカレー南ばん
溢れんばかりのつゆを求めて、神田司町の米むらへ。
期待通りのカレー南ばん。豚ばら肉と玉ねぎが入った粘度強めのつゆは、熱々。蕎麦をたぐり、ふーふーと冷ましながら食べたいのだが、せっかちなので火傷覚悟で、一口。辛さ控えめのつゆに、手打ちの二八がよく合うのよ。それにしても、熱い。七味を少し入れ、刺激を増して、もう一口。うまし。
そばにつゆがよく絡み、食べ進めていると、つゆがどんどん減っていくので、添えられたれんげは、必要ないかと。
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