2025年4月20日日曜日

名古屋「矢場味仙」で、基本、何を食べても同じ味。締めは、辛い、うまし。麺がいい。ジャンクだけど、よくできた味な台湾ラーメン


 The Last Dinner Partyの東京公演があまりに良かったので、最終公演を見に名古屋に弾丸日帰り。まず、味仙。6年ぶりで、矢場味仙は初。すごい大きい店。
 締めは、台湾ラーメンと決めているのだが、まず、子袋と青菜炒めとビールでスタート。あー、この味ね。化調炸裂。でも、いいのよ、ここは、これで。つなぎに、酸味の効いたじゃがいも炒め。そして、ホルモン。いいね。
 そして、台湾ラーメン。辛い、うまし。麺がいい。ジャンクだけど、よくできた味。店の客あしらいも含めて、味仙だった。