豆板醤が欲しいのだ

　キャベツとベーコンの唐辛子炒め。先日、四川一貫でいただいたラー油を使い再現したが、やはり少し違うと、本家を食べながら。以前にも書いたが、ニンジンが効いてるね。冷蔵庫になかったので、ピーマンで代用したが。全然違う。あとは豆板醤だな。もらえるかな～。