神田小川町の三燈舎。前回に続いて、カレー三種とバスティマライス、そしてバトゥーラ（揚げパン）かドーサ（クレープ）を選ぶBセットで、バトゥーラを選択。
カレーは、辛口が、チキンキーマ・アチャーリ、中辛は、チェミン・パール・カリー（エビのココナッツミルクソース）、マイルドは、かぼちゃとモロッコインゲン。ダヒ（自家製ヨーグルト）とレモンのアチャールを追加。
はじめは、それぞれのカレーの味を楽しむ。今日のマイルドは、かぼちゃの甘みが効いていて、いいアクセントになる。
徐々に、混ぜていくのだが、この時に、いい仕事をするのが、ダヒ。全体をうまくまとめてくれる。うまし。
